☆バナナクッキー

卵・牛乳・バター抜き「バナナクッキー」

☆バナナクッキー

材料（20枚ぐらい）
・薄力粉　200g
・ベーキングパウダー小さじ1/4(1g)
・バナナ　中2本
・砂糖　40g
・サラダ油　30g

作り方
　１．ボールに薄力粉・ベーキングパウダー・砂糖をふるい、バナナをピューレ状になるまでつぶす。
　　　（バナナは形が無くなるまでつぶせばOK）

　２．ゴムべらで粉とバナナが良くなじむように混ぜる。
　　　（なかなか混ざらないが、根気よく混ぜるとしっとりとした生地になる）

　３．サラダ油を入れ、良くなじませる。
　　　（少しずつ入れながら混ぜていくとなじみやすい。）

ーーーーここでオーブンを170度に予熱するーーーー

　４．ねっとりとした生地なので、スプーンなどですくい、シートを引いた鉄板に並べて170度で15~20分焼く。
　　　（大きさは、厚さを薄く(3mm)するとカリッと。厚め(5mm)にするとしっとりとしたクッキーになります）

♪油の分量は、ベタベタすぎると思ったら、途中で加減して下さい。

♪粉とバナナを混ぜる時は、少し時間がかかります。根気よく混ぜて下さい！

♪バナナの甘さで足りると思いますが、もし、甘い方がいい方は砂糖の分量を増やして下さい。

＜アレルギー表示＞

　小麦　バナナ